Accueil | Créer un blog | Blog Beauté | Blog Séries 247

ShanyJann - Mon blogue !

Ma famille sur le net !

<< Bonne fête Frédérick ! | Visite annuelle... | Surprise matinale ! >>

Visite annuelle... | 02 avril 2007

... à la cabane à sucre !

Cette année, nous avons décidé d'aller avec ma cousine Louise, son chum Pierre et leurs deux enfants, ainsi que ma tantine Denise et mon oncle Réal à la cabane à sucre.  La garderie et l'école des enfants n'ont pas prévu de sorties à la cabane et les enfants voulaient beaucoup y aller.  Le problème avec la cabane à sucre, c'est que ce n'est plus ce que c'était.  Quand j'étais petite, on allait dans le bois ramasser les chaudières pleine d'eau d'érable, on mettait ça dans un gros baril transporté par deux chevaux, on rapportait ça à mon oncle Sylva et lui faisait bouillir l'eau pour produire les produits de l'érable qu'on connait :  sirop, tire, sucre etc...  Le meilleur, c'est le réduit.  :)  Une bonne tasse de réduit, c'est tellement bon !!!

Les cabanes à sucre maintenant sont toutes automatisées, l'eau s'en vient toute seule jusqu'à la cabane dans des tuyaux, ça bouille dans un coin de la cabane où on n'a pas accès, on peut manger un peu de tire sur la neige et manger du sirop avec les bines, les omelettes et le jambon.  Et il y a encore les oreilles de crisse !  Pour les autres produits de l'érable, on peut toujours en acheter...

Je m'ennuie de la vieille cabane à sucre où on mangeait sur des billots de bois, où on repartait tout collés mais où on avait fait beaucoup d'exercice dans le bois !  La vraie cabane nature.........

Les enfants ont pu se tirer une glissade dans une montage de neige en train de fondre, après avoir mangé de la tire sur la neige.  On s'est quand même bien amusés !  Mais si vous connaissez une vraie cabane à sucre d'antan, dans le coin de Repentigny, Joliette et les environs, dites-moi où c'est, c'est là que j'irai l'an prochain !!!

S.

Publié par ShanyJann à 16:50:20 dans Le coin de ShanyJann | Commentaires (0) |

Ajouter un commentaire

Nom :
Email :
Url :
Sujet :
Texte :
Code :
si vous n'arrivez pas à voir le code Cliquez ici

Tous les derniers titres